В Алтайском крае на Благовещенском молкомбинате после модернизации оборудования стали изготавливать новые сыры
15 июл 2010, 15:20
782
В Алтайском крае после монтажа нового оборудования, продолжавшегося в течение месяца, вновь заработал Благовещенский комбинат молочных продуктов, входящий в состав объединения "Столица молока".
Как сообщает газета "Алтайская правда", после модернизации ассортимент выпускаемой продукции пополнился сырами "Благовещенский", "Сметанковый", "Сливочный". Было освоено производство полутвердых сыров "Чеддер" и "Сулугуни". Для этого в Болгарии был закуплен плавитель, который одновременно обогащает сырную массу солью. Сейчас на молкомбинате также продолжают изготавливать сыры "Витязь" и "Российский".
